Йогурт можно при диете или нет: какие варианты продукта (питьевой или густой) есть при похудении, низкокалорийные диетические рецепты

Содержание

Какие йогурты можно при диете, какой выбрать

Йогурт можно при диете или нет: какие варианты продукта (питьевой или густой) есть при похудении, низкокалорийные диетические рецепты

  • 20 Октября, 2019
  • Диеты для похудения
  • Наталья Крупская

В настоящее время многие люди предпочитают пить йогурт. Они считают, что это не только полезно для здоровья, но и вкусно. Верным на 100 % данное мнение считать ни в коем случае не стоит. Кисломолочные продукты все разные. У них разный состав, количество килокалорий, а также полезных веществ.

Самый правильный йогурт не только можно приобрести в магазине, но и его можно приготовить в домашних условиях самостоятельно.

Благодаря натуральному кисломолочному продукту улучшается работа кишечника, желудка, организм в целом насыщается витаминами, микроэлементами, которые способствуют снижению веса.

Так можно ли есть йогурт на диете для похудения? Можно, но данный продукт должен быть обязательно натуральным.

Что представляет собой йогурт

Йогурт является одним из подвидов кисломолочных продуктов. Этот кисломолочный продукт бывает с различными добавками, такими как подсластители, соки, ароматизаторы, фрукты и даже консерванты.

Кроме того, йогурт бывает густым, жидким, низкокалорийным, сливочным, обезжиренным и без каких-либо добавок.

Помимо бактериальных полезных культур, в состав этого продукта входят кальций, калий и магний.

Можно ли есть йогурт на диете? В целом да, но прежде чем приобрести этот кисломолочный напиток, рекомендуется тщательно ознакомиться с его составом. Чтобы йогурт принес исключительно пользу для вашего организма, а не нанес вред.

Как образовался йогурт

Йогурт в переводе с греческого означает “густой”. Но это вовсе не означает, что впервые йогурт появился в Греции. В настоящее время существует множество различных версий происхождения этого кисломолочного продукта. И самой правдоподобной версией является гласящая о том, что йогурт образовался благодаря кочевникам.

Когда-то кочевники перевозили молоко в больших сосудах, сделанных из козьих шкур. В течение их длительного путешествия в кисломолочный напиток попадали различные бактерии, напиток в результате этого постоянно взбалтывался и под солнечными лучами сквашивался. В результате этого образовывался полезный и очень вкусный напиток.

Современные же йогурты впервые начали производить на Балканском полуострове. Именно там были выявлены полезные свойства этого напитка.

Чем полезен йогурт для похудения

Прежде чем понять, какой йогурт использовать для похудения, необходимо понять, какие качества продуктов способствуют снижению веса.

Полезные свойства кисломолочного напитка:

  1. Способствует обмену веществ и работе системы пищеварения.
  2. Благодаря этому напитку нормализуется микрофлора кишечника и давление.
  3. Йогурт является профилактикой запоров и рака.
  4. Благодаря этому напитку происходит очищение нашего организма от токсинов и шлаков.
  5. Улучшается иммунная система, зубы и кости становятся более прочными.
  6. Йогурт способен предупредить остеопороз, также возникновение различных грибковых заболеваний.
  7. Устраняет пищевые отравления.
  8. Снижает в крови показатели холестерина
  9. Йогурт способен устранить воспаление мочеполовой системы.
  10. Восполняет дефицит кальция в организме.

Состав молочнокислого напитка

В составе йогурта, полезного для похудения, содержится минимальное количество лактозы. Очень многие люди лактозу не переносят. Лактоза — это фермент, который участвует в гидролизе дисахарида лактозы.

Так какие йогурты можно при диете? Можно тот кисломолочный продукт, который полезен. В составе такого кисломолочного напитка должны присутствовать:

  1. Витамины А, B2, B3, B6, B12, C, холин и ретинол.
  2. Минералы: магний, кальций, калий, фосфор, марганец, железо, хром, йод, цинк, натрий, фтор.
  3. Органическая, жирная и аскорбиновая кислоты.

Пищевая ценность и калорийность данного продукта

Всем известно, что кисломолочные продукты получают из молока: натурального, восстановленного и нормализованного. Помимо этого, в молоке могут присутствовать и добавки.

При диете какие йогурты можно в магазине приобретать? Большинство йогуртов из магазинов являются губительными для фигуры коктейлями, содержащими огромное количество жиров и углеводов.

Калорийность же полезного йогурта в среднем колеблется до 250 килокалорий на 100 г. Исходя из процентной жирности данного продукта, варьируется и его пищевая ценность. Для данного кисломолочного продукта пищевая ценность составляет порядка 3,2 процента:

  • белков – до 5 г.
  • жиров – до 15 г.
  • Углеводов – до 16 г.

Сроки хранения йогурта

Йогуртом называют исключительно натуральную продукцию, которая содержит лактобактерии и живые бифидобактерии. Минимальный срок хранения данного кисломолочного продукта составляет порядка 5 суток. Максимальный срок – 2 недели. Но лучше всего хранить этот продукт не более 7 дней.

Производители указывают на некоторых баночках, что йогурт допускается хранить до 30 дней.

Это может быть возможным только в том случае, когда продукты в йогурте либо очень сладкие (в них добавлены варенье или джем), либо они содержат уксус, либо они засолены (в них содержится рыба или сало). Все кисломолочные продукты к таким категориям никак не относятся.

Поэтому, если вы увидите на баночке продукта информацию о том, что йогурт можно хранить до 30 дней, это вас должно сразу же насторожить. Бифидобактерии, которые используются для сквашивания молока, долго жить не могут.

Исходя из этого, можно сделать вывод: йогурт хранить долгое время нельзя. Долго хранится он только в том случае, если содержит большое количество различных консервантов или он был подвержен термической обработке. В результате термической обработки полезные бактерии погибают, а йогурт теряет все свои полезные свойства. Поэтому говорить о похудении в этом случае не приходится.

Обезжиренные низкокалорийные йогурты

Йогурт обычный низкокалорийный является кисломолочным продуктом, содержащим минимальный процент жирности. В среднем его калорийность составляет порядка 110 килокалорий на 100 г продукта. Каждый из этих кисломолочных продуктов можно пить при похудении.

Какой йогурт при диете можно купить в магазине? Абсолютно не каждый такой продукт можно приобрести в магазине. Необходимо смотреть на его состав и сроки хранения.

А какие названия йогуртов можно при диете? Носить название “йогурт” – может исключительно натуральная продукция. В настоящее время в магазинах представлен огромный выбор низкокалорийной кисломолочной продукции. Какие питьевые йогурты можно при диете употреблять, подскажет следующий список:

  1. “Neo Имунеле Natural” – содержит 63 килокалории в 100 г.
  2. “Фругурт” – в нем содержится до 70 килокалорий на 100 г.
  3. “Активиа натуральная” – в ней содержится до 75 килокалорий на 100 г.
  4. “Чудо” – в нем 99 килокалорий.
  5. “Danone густой термостатный” – содержит 49 килокалорий в 100 г.

Многие люди, которые хотят похудеть, полагают, что лучше всего употреблять обезжиренные йогурты. Однако стоит отметить, что полезность таких йогуртов весьма сомнительная.

Если в йогурте снижен процент жирности, в таких напитках небольшое количество соли, вместо нее в йогурте присутствует хлорид калия, а вместо жира в такие йогурты добавляют сахар и воду. Обезжиренное продукция отличается своей жидкой консистенцией.

Для того чтобы йогурт был густым, в него добавляют крахмал, а он препятствует расщеплению жиров. И в том, и в другом случае получается, что ингредиенты заменяют другими, но они не менее вредные, а это никак не способствует снижению веса.

Несмотря на вышеперечисленные факторы, кисломолочные напитки употреблять во время диеты, разумеется, можно. Исходя из этого, возникает закономерный вопрос: а какой йогурт можно на диете?

В первую очередь, необходимо йогурт выбирать не по названию или бренду его производителя, необходимо смотреть на энергетическую ценность кисломолочного продукта, а также его состав. Если в йогурте не содержится каких-либо вредных компонентов, значит, этот йогурт полезен. Натуральные кисломолочные продукты обладают такими полезными свойствами:

  1. Укрепляют иммунитет, зубы и кости.
  2. Улучшают работу пищеварительной системы
  3. Предотвращают запоры и остеопороз.
  4. Снижают давление, холестерин и многое другое.

В целом кисломолочный продукт приносит пользу нашему организму. Но если в нем содержатся различные пищевые добавки, красители, подсластители и жиры, то этот продукт не будет считаться полезным. Жиры являются препятствием к плоскому животу и красивой стройной фигуре.

Йогурты необходимо употреблять с особой осторожностью.

Домашний йогурт

Несмотря на то что в настоящее время в магазинах представлено большое количество кисломолочной продукции, по-настоящему полезным для здоровья будет только домашний йогурт. Напиток можно приготовить и самостоятельно.

Для приготовления домашнего йогурта потребуется молоко и закваска. К выбору этих ингредиентов также следует отнестись ответственно. Молоко должно быть порошковым.

Но если вы предпочитаете коровье молоко, можно использовать и его.

Закваска йогурта и бифидобактерии

Для того чтобы приготовить йогурт, необходима закваска. Можно использовать ее сухие варианты. Приобрести их лучше всего в обычной аптеке.

Йогуртовая молочнокислая культура является полезной для нашего организма, в ней содержится большое количество лакто- и бифидобактерий. На сегодняшний день в продаже существуют такие виды порошков:

  1. “Эвиталия”. В ней содержится порядка 4 млрд различных бактерий, витамины А, С, Е, группы B, микроэлементы и антиоксиданты. Эта культура нормализует работу желудочно-кишечного тракта, лечит дисбактериоз, помимо прочего, она обладает противовоспалительным эффектом.
  2. “Наринэ”. Эта культура содержит бактерии, которые способствуют избавлению от дисбактериоза и укреплению иммунитета.
  3. “Бифидумбактерин”. Сок, который состоит из большого количества бифидобактерий. Благодаря ему восстанавливается микрофлора кишечника, кроме того, он оказывает положительное влияние на наш организм в целом.
  4. Vivo. Состоит из трех видов лактобактерий, кислых стрептококков, а также болгарской и ацидофильной палочек. Благодаря этой культуре устраняются расстройство в пищеварительной системе, уходят болезни желудочно-кишечного тракта, выводятся токсины из организма, и ускоряются процессы метаболизма. Йогурт, приготовленный на основе этой закваски, отлично устраняет чувство голода.
  5. Lactina. Эта культура включает в себя болгарскую палочку и йогуртовую лактобактерию. Готовый продукт с этой культурой имеет молочный мягкий вкус.

Приобрести такие живые закваски в магазине вполне реально. Сроки хранения не должны превышать 20 суток, сухие закваски хранятся 1,5 года, но это только в том случае, если они хранятся в морозильной камере. Если хранить их в холодильнике, то не больше недели. Благодаря живой закваске напиток получается жидкой консистенции, у него слегка кисловатый привкус.

Рецепт приготовления домашнего йогурта

  1. В первую очередь необходимо вскипятить 1 л сырого молока. После того как молоко закипит, лучше убрать пенку, так как в ней есть жир. Необходимо остудить молоко примерно до 40 градусов. Из-за высокой температуры могут погибнуть бактериальные культуры.
  2. Далее нужно развести закваску.

    Для этого необходимо строго соблюдать инструкцию.

  3. После этого в закваску следует влить молоко, тщательно перемешать, но прежде чем использовать какую-либо посуду, ее необходимо обдать кипятком, это требуется для обеззараживания.

  4. После того как молоко и закваску перемешали, напиток необходимо перелить в термос, укутать его и примерно на 12 часов убрать в теплое место.
  5. По истечении этого времени необходимо открыть емкость, снова перелить напиток, но уже в стеклянную тару, и поставить в холодильник на охлаждение.

Напиток, который мы получили, будет имеет густую консистенцию, запах его будет нейтральным.

Для того чтобы приготовить домашнюю кисломолочную продукцию, можно использовать обычную йогуртницу.

Какой йогурт является самым полезным

Только свежая и натуральная кисломолочная продукция является самой полезной для нашего организма. Хранить ее необходимо при правильных условиях, без добавления каких-либо загустителей, консервантов и других различных вредных добавок. Не стоит употреблять йогурты с высоким процентом жирности. Тем более, если вы стремитесь к похудению.

Йогуртовая диета

Какие йогурты можно кушать при диете? Магазинные или все-таки следует отдать предпочтение домашнему кисломолочному продукту? Лучше всего использовать домашний йогурт для йогуртовой диеты. В исключительных случаях можно использовать и магазинный, но обязательно в нем не должно быть никаких добавок и обязательно с низким процентом жирности.

Ежедневно рекомендуется выпивать до 500 мл йогурта. Этот объем можно условно разделить на 4 приема.

Так, например, одним из вариантов йогуртовой диеты является греческая. Диета на греческом йогурте наиболее хорошая для похудения. Греческий йогурт содержит большое количество белка и кальция. Это идеальный продукт для снижения веса.

Тем, кто интересуется, какие йогурты можно на диете Дюкана, следует запомнить, что кисломолочный продукт должен быть с минимальным процентом жирности – не более 2 %. Кушать их рекомендуется с минимальными добавками. Лучше всего по утрам.

Йогуртовая диета на 7 дней

Сытный рацион, вкусные блюда и правильно подобранный комплекс упражнений являются большим достоинством семидневной недели на йогурте. Диета на йогурте, рассчитанная на неделю, весьма эффективна. Это подтверждают множество отзывов худеющих, которые отмечают, что на йогуртовой диете можно сбросить до 5 лишних килограмм.

Так можно ли йогурты на диете? Разумеется, можно.

Источник: https://dietpick.ru/477817a-kakie-yogurtyi-mojno-pri-diete-kakoy-vyibrat

Диета на йогуртах – какие можно продукты? Описание и меню

Йогурт можно при диете или нет: какие варианты продукта (питьевой или густой) есть при похудении, низкокалорийные диетические рецепты

Диетическая программа по снижению веса может базироваться на различных продуктах и их комбинациях. Среди разработанных и предложенных вариантов есть и диета на йогуртах. Она предполагает использование в качестве основного компонента богатый бифидобактериями продукт. Он положительно влияет буквально на все органы и системы, его использование имеет ряд особенностей и преимуществ.

Диета на йогуртах: в чем уникальная особенность?

Йогурт можно при диете любой. Этот продукт обладает минимальным уровнем калорийности, он используется в различных программах для снижения веса. Насыщенный питательными веществами продукт имеет на 60% больше полезных составляющих, чем молоко. Однако этот продукт не включает молочный сахар.

Диетологи уверяют, что использование йогуртов благотворно сказывается на состоянии организма, поскольку включенные в состав бифидобактерии способствуют поднятию иммунитета, а также быстрому и легкому усвоению кальция и других ценных веществ. Минимальная калорийность, богатый витаминно-минеральный состав – это выгодные особенности натурального йогурта, которые рекомендовано использовать при диете.

В числе полезных компонентов, что содержатся в йогурте:

  1. Углеводы и белки, а также масса полезных аминокислот.
  2. Минеральная составляющая – на каждый стакан приходится около 400 мг кальция. Есть в числе компонентов натурального йогурта, употребляемого на диетах, фтор и кобальт, железо и хром, молибден и натри, цинк и калий, а также фосфор и другие вещества. Все они участвуют в обменных процессах, позволяют укрепить костную ткань, волосы, улучшить цвет лица, предупредить преждевременные морщинки.
  3. Практически все витамины группы В, которые необходимы не только для активации обменных процессов и поддержания красоты, но и для нормализации работы центральной нервной системы. Регулярное употребление йогурта на диете позволяет восстановить душевное равновесие.
  4. Лактобактерии и бифидобактерии, отвечающие за нормальную работу пищеварительной системы, особенно кишечника.

Углеводы и белки Витамины группы В Лактобактерии Бифидобактерии

Ученые утверждают, что именно от состояния пищеварительного тракта зависит иммунная защита организма. Здесь содержится огромное количество полезных бактерий, которые предупреждают развитие болезней и патологических состояний.

Влияние йогуртовой диеты на здоровье

Йогурт и диета – два неразделимых понятия. Часто этот компонент присутствует и в других программах для снижения веса. Особенность использования йогурта в том, что он содержит минимальное количество калорий, но несет неоценимую пользу для различных систем и органов:

  • ЖКТ – нормализуется работа, подавляется патогенная микрофлора, исключается появление поноса в процессе лечения антибиотиками. Бифидобактерии и лактобактерии необходимы организму для нормального функционирования. Постоянное употребление йогуртов и кефира в пищу позволяет предупредить развитие опасных для жизни патологий, а также застойные процессы. Входящие в состав компоненты наряду с ценными бактериями активизируют работу кишечника.
  • Иммунной системы – постоянное поступление лактобактерий и бифидобактерий стимулирует появление все новых клеток киллеров и гамма интерферона. Именно они отвечают за подавление развития и уничтожения патогенной микрофлоры.
  • Опорно-двигательной системы – постоянное поступление и нормальное усвоение кальция – это основа крепости костей, зубов. Именно из молочнокислых кальций лучше усваивается, чем из простого молока.
  • Системы репродукции. Это особенно важно для женского организма, в котором будет подавляться рост грибка Candida Albucans. Он активизируется при ослабленном иммунитете или после приема антибактериальных средств общего спектра действия. Молочнокислая среда и лактобактерии необходимы для предупреждения роста количества вагинального грибка.
  • Кожи, волос и ногтей. Йогурт для диеты полезен еще и тем, что содержит львиную долю витамина группы В, А и Е. Эти компоненты необходимы для нормального роста ногтей, волос, укрепления их структуры. Витамины группы В отвечают за красоту, они позволяют сделать лицо сияющим и чистым.
  • Кроветворной системы – после постоянного приема йогурта на диете будет стимулироваться обновление эритроцитов, лимфоцитов, цитокинов.

Благоприятные изменения происходят и в состоянии сердечно-сосудистой системы. Диета на питьевых йогуртах позволяет укрепить сердечную мышцу и нормализовать кровяное давление.

Компоненты йогурта позволяют выводить из организма опасные вещества и токсины, очищать кровь и чистить кишечник.

Это благоприятные процессы, которые позволяют восстанавливать функциональность всех систем и попутно сбрасывать лишние килограммы.

Какие йогурты пить на диете?

Узнать, какие йогурты можно при диете, можно не только у диетолога, но и после ознакомления с дельными советами. Йогурт – это ценный продукт, который получают путем сквашивания молока.

Производится путем подсадки в пастеризованное молоко лактокультур. Процесс закваски происходит в теплых условиях, на ферментацию отводится несколько дней.

Только после этого йогурт будет разлит по специальным емкостям, правильно упакован и отправлен на продажу.

Решая, можно ли йогурт на диете, следует обратить внимание на состав, вид и качество продукта. Лучшим вариантом становится йогурт жидкий или густой, но приготовленный с соблюдением всех технологических процессов.

При выборе следует обратить внимание на:

  1. Упаковку – она должна быть цельной, без повреждения;
  2. Срок хранения – у натуральный йогуртов он минимальный – до 3–14 дней;
  3. Состав – в числе использованных компонентов не должно быть ароматизаторов, стабилизаторов, красителей, подсластителей, усилителей вкуса и прочей химии, которая не принесет пользу организму.

Выбирать для диеты йогурт следует натуральный. Лучше отдать предпочтение фермерскому продукту, приготовленного из цельного, а не восстановленного молока.

Чтобы быть уверенным в качестве продукта, можно его лично приготовить. Для этого потребуется йогуртница, которая позволит поддерживать заданную температуру.

Чтобы приготовить йогуртом для диеты, следует использовать качественное молоко, а также закваску молочнокислых культур.

На весь процесс нужно отвести минимум 1–3 дня, после чего можно употреблять продукт без опасения для собственного здоровья.

Смотрите на эту же тему:  Альтернативный вариант питания – шоколадная диета

Диета на йогуртах: основные правила

Узнав, можно ли на питьевой диете питьевой йогурт, следует оценить и другие требования программы. В числе обязательных правил входят такие:

  • Употребление не только йогурта, но и большого объема воды. Она необходима для запуска нормального метаболизма. Выпивать за день необходимо минимум 2–2,5 литра воды.
  • Йогурт употреблять тоже в больших количествах – минимум от 0,5 литров в сутки.
  • Использовать диету на йогуртах для похудения можно редко, как и любой другой подобный курс. Программу в 7–10 дней повторять не следует чаще, чем 1 раз в три месяца.
  • Использовать диеты с йогуртом можно не только для снижения веса, но и поддержания оптимального баланса, корректировки фигуры.
  • Соль исключить из рациона или хотя бы минимизировать количество используемого продукта. То же относится и к употреблению приправ, пряностей. Они активируют аппетит, задерживают воду в организме, что также негативно сказывается на состоянии здоровья и фигуры.
  • Если выбрана жесткая программа для снижения веса, не стоит напрягать тело чрезмерными нагрузками. Это истощает организм, лишает его сил и энергии.
  • Употреблять пищу через равные промежутки, составить ежедневный график, строго его придерживаться.

Строгий график питания – это выработка определенных привычек и дисциплина. Такой подход позволяет снижать вес и нормализовать систему питания.

  1. Организовать последний прием пищи не позднее, чем за 4 часа до сна;
  2. Употреблять можно не только йогурт или воду, но также зеленый чай, кофе, но все без добавок и сахара.

Из рациона питания нужно напрочь исключить такие продукты: сахар и алкоголь, консервы и колбасы, варенья и соусы, приправы и соль, бананы и виноград, сухофрукты и дыни, арбузы и фаст-фуд, пр. А вот свежие овощи и фрукты, соки и фреши, морсы и несладкие компоты, нежирное мясо и рыба, яйца и зелень – все это разрешено использовать на йогуртовой диете.

Как составить меню диеты с йогуртами на 3 дня?

Йогурт при диете – это основной компонент, который часто включается не только в основной прием пищи, но и на время перекусов. Предложено несколько диетических программ с включением молочнокислого продукта.

Строгая йогуртовая диета

Самой строгой стала диета на йогуртах на 3 дня. Она позволяет употреблять только 3 зеленых яблока в день наряду с 500 мл несладкого йогурта. Весь состав продуктов разделить на 3–4 приема пищи, но употреблять продукты строго раздельно, чтобы не вызывать вздутие. Придерживаться такой программы питания можно не дольше трех дней. В противном случае можно заработать различные осложнения.

Щадящая трехдневная диета на йогуртах

Перед использованием любого курса важно узнать, можно ли есть йогурт на диете или употреблять жидкий вариант. Далеко не всем доктор разрешит использование такой методики. Под запретом она для тех, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также поставлен диагноз железодефицитной анемии. Молочные продукты ухудшают степень усвоения железа, что приводит к анемии.

Особенность второй диетической программы, менее жесткой, чем предыдущая, в том, что:

  • Можно добавлять в меню фрукты и овощи. Использовать их для приготовления салатов. Такой рацион питания предусмотрен на утро. Днем можно употребить салат с фруктами и отварной рыбой или мясом. Вечером предусмотрен сала и творог.
  • В день достаточно употреблять 200–300 мл йогурта, чтобы следовать программы. Общий объем рекомендуется разделить на день.

Йогуртовую диету, исходя из полученных рекомендаций, составить можно самостоятельно или использовать подсказки.

Таблица. Примерное меню диеты с йогуртами на 3 дня

День диетыЗавтракОбедПолдникУжин
ПервыйЗеленый чай без сахараФрешЯблоко зеленоеЧерез час после приема пищи выпить 100 мл йогуртаТушеное или вареное мясо, рыба – 150 гСалат овощнойРазбавленный водой гранатовый сок100 мл йогуртаОвощи тушеныеСок апельсиновый – 0,25 л
ВторойЗеленый чайАпельсинЙогурт – 100 мл – принять спустя час после едыЙогурт или суп с йогуртомМясо отварное – 100 гСок гранатовыйМожно между приемом йогурт и мяса сделать часовой перерыв для лучшего усвоения продуктовЗеленое яблокоЧайМинеральная вода – 100 млКапуста, тушенная с лимонным сокомФреш апельсиновый – 250 мл
ТретийЯгоды свежие – 50 гФисташки – несколько штукЙогурт – 100 мл – выпить за 1 час до обеда100 г отварной рыбыСалат из капустыСтакан зеленого несладкого чая2 киви100 г творогаЯблоко, но употреблять не вместе, а раздельно, выждав определенное время

Указанная диета не относится к жестким, но она достаточно строгая, поскольку предполагает сокращение количества употребляемых в день калорий. Именно потому не стоит следовать программе при наличии хронических или острых заболеваний. Перед использованием системы нужно посоветоваться с доктором.

Если есть силы, программу можно продлить на 507 дней, иногда допускается и более длительное следование курсу похудения, но при отсутствии противопоказаний.

Как правильно выходить из диеты?

За 3–7 дней использования системы можно сбросить до 5–7 кг лишнего веса. Но важно его правильно закрепить, а после и удержать.

Переход на нормальную систему питания чреват быстрым возвратом сброшенного веса, поскольку организм испытал стресс и будет стараться сделать «запасы». Чтобы не допустить этого, следует правильно выйти из диеты.

Для этого важно постепенно включать продукты питания в рацион, не превышать дневной показатель в 1200–1500 килокалорий.

Следует забыть о вредной пище, в том числе фаст-фудах, жирных и сладких блюдах. Под запретом и быстрые перекусы, когда в организм попадает огромное количество вредных веществ и масса лишних калорий.

Источник: https://dieta4y.ru/dieta-na-jogurtah.html

Йогурт можно при диете

Йогурт можно при диете или нет: какие варианты продукта (питьевой или густой) есть при похудении, низкокалорийные диетические рецепты

Скрыть Показать. Статья основана на базе вопросов пришедших через онлайн-консультацию и тех, которые задают слушатели на семинарах.

Польза йогурта, чем он полезен Польза йогурта для здоровья организма не больше и не меньше, чем любого другого молочного продукта.

Кроме того, так как йогуртовые продукты ферментированы, они лучше подходят для людей с непереносимостью лактозы, чем цельное молоко и другие молочные продукты. При желании можно найти йогурты и без лактозы.

Выпили, не дожидаясь насыщения, — захотелось что-то ещё перекусить. Во-первых, не заметили объёма мл, а то и более за 1 раз.

Во-вторых, взяли печенье вприкуску, тем самым увеличив суточную калорийность рациона. Процесс употребления густого продукта — гораздо более медленный. Пока вычерпаете весь контейнер ложечкой — придёт чувство насыщения.

И объём, и калорийность получаются почти в 2 раза меньше. Отличается способом производства. Во время фильтрации сливается сыворотка и вся лишняя жидкость. В результате получается максимально густым и однородным нежным, мягким.

Полезен для здоровья и похудения.

Натуральный, без добавок. Особенность — отстаивается без сыворотки, поэтому получается более густым и приятным на вкус. В этом похож на греческий. Но отличается солёно-кислым вкусом и отсутствием сладости. Вполне подходит для похудения.

Содержит повышенное количество белка. Идеально впишется в белковую диету. Рекомендован для контроля веса и во время сушки спортсменам. Способствует похудению, так как в нём мало углеводов и жиров. Производители: Активиа, Epica, Valio, Fruttis.

Можно ли есть йогурты при похудении?

Близкий к натуральному, но заквашивается не вживую, а непосредственно в той упаковке, в которой потом продаётся. Полезные свойства лактобактерий сохраняются лишь частично. Производится путём тепловой обработки, поэтому пользы не так много.

Зато может долго храниться. Единственный выход для тех, кто не переносит лактозу, но хочет похудеть таким способом. Производится на основе сои, а не молока. Но полезные свойства будут уже совершенно иными.

Если есть возможность, лучше готовить собственными руками в домашних условиях. Тогда сомнений в качестве не будет. С миру — по нитке. Испанско-турецкий врач и предприниматель Исаак Карассо поставил на поток производство, основав в году компанию, известную и в наши дни, — Danone.

Перед тренировкой можно делать коктейли на его основе. А вот пить йогурт на ночь при похудении не рекомендуется.

Лактобактерии слишком активные и заставляют работать ЖКТ в усиленном режиме, тогда как ему в это время нужно дать отдохнуть. Поэтому оптимально принимать за часа до сна, на ужин.

В рамках белковой диеты около Ржаные овсяные, пшеничные отруби смешать с йогуртом за полчаса до завтрака примерно 1 ч.

Они должны разбухнуть. Обеспечивают длительное насыщение, позволяют продержаться без перекусов до самого обеда, улучшают пищеварение. Запустит обменные процессы в том числе жиросжигание , избавит желудок от тяжести. С вечера стакан промытой гречки запарить мл горячей воды, укутать, оставить на ночь. С утра залить в произвольных пропорциях йогуртом. Можно добавить фрукты, ягоды или мёд.

Если ежедневно есть на завтрак гречку, она быстро надоест и увеличится риск срыва с диеты. Поэтому лучше чередовать с другими кашами.

Пользу овсянки и для здоровья, и для похудения рекламировать не нужно. С утра сварить кашу на воде из цельнозернового овса.

Рекомендуемые продукты

Залить йогуртом. Добавить фрукты, ягоды или мёд. Есть и альтернативный рецепт. Залить доверху питьевым йогуртом. Оставить на час в холодильнике.

Усиливает детокс-эффект, обладает антиоксидантными свойствами. Рецепт максимально прост. Перебить тмин в кофемолке. Добавлять по г на каждые мл кисломолочного напитка. Можно заменить семенами льна. По утрам можно есть йогурт с куркумой, которая известна своими жиросжигающими и усмиряющими аппетит свойствами.

На мл — не более 5 г специи, только 1 раз, на завтрак. Почему магазинный йогурт с кусочками фруктов для похудения — вред, а в домашних условиях их можно добавлять? Дело в том, что при скисании начинается процесс брожения.

Фруктовые кислоты в таком состоянии способны нарушить желудочный pH, при этом разъедая кишечную слизистую. Этого не произойдёт, если добавки будут внесены в напиток непосредственно перед употреблением.

Статья основана на базе вопросов пришедших через онлайн-консультацию и тех, которые задают слушатели на семинарах.

Польза йогурта, чем он полезен Польза йогурта для здоровья организма не больше и не меньше, чем любого другого молочного продукта. Кроме того, так как йогуртовые продукты ферментированы, они лучше подходят для людей с непереносимостью лактозы, чем цельное молоко и другие молочные продукты. При желании можно найти йогурты и без лактозы. Вред йогурта Вреден ли йогурт?

Нет, йогурт полезен для человека как и любой другой молочный продукт. Условный вред йогурта может быть из-за только чрезмерной жирности продукта тут нужно соотносить со всем дневным рационом и наличия красителя и добавок. Принципиальной разницы между ними нет.

Если вы хотите знать, какой йогурт лучше покупать? Выбирайте классический, часто называемый натуральный йогурт, который не содержит дополнительных добавок и красителей, по возможности лучше выбирать конечно же низкокалорийный, или если нужно выбрать из двух — тот в котором меньше калорий.

Может быть он не такой сладкий, но вы вполне можете это исправить, добавив свежих или замороженных ягод. И вкусно и минимум калорий. Также могу порекомендовать и греческий йогурт — и стандартное правило: обращайте внимание на этикетки — покупайте без добавок и красителей.

Но самым лучший йогурт — домашний, который вы приготовите сами. А по составу там только молоко и йогуртовая закваска.

Йогуртовая диета: как правильно выбрать йогурт?

Обычно пропорции закваски, добавляемой в молоко, указаны на упаковке. Следует придерживаться рекомендаций производителя, чтобы получить йогурт нужного качества и консистенции. На основе йогурта готовят множество разнообразных блюд, которые разрешены и в период похудения. Рассмотрим самые интересные рецепты.

С голубых экранов по несколько раз в день нам твердят, что самая здоровая пища — это йогурт. Это чудо-еда, которая улучшает пищеварение и помогает в снижении веса. Так ли это?

Для приготовления лакомства берут г натурального йогурта, щепотку молотой корицы, несколько плодов и заменитель сахара. Фрукты нарезают на мелкие куски и укладывают в морозильник на несколько часов.

Йогурт для похудения: домашний или магазинный, греческий или турецкий — как выбрать?

Затем их измельчают в блендере вместе с кисломолочным изделием. Для улучшения вкуса в мороженое можно добавить ваниль, орешки или арахисовое масло. Можно ли мороженое на диете. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты: сельдерей 3 стебля , зеленое яблоко 3 штуки , твороженный сыр г , йогурт г.

Овощи режут небольшими кусками и заправляют йогуртом. Сверху на них выкладывают порезанный кубиками твороженный сыр.

Разновидности

Составляющие блюда: апельсиновый сок мл , домашний йогурт мл , сухое молоко 2 ст. Все ингредиенты перемешивают в блендере до однородной консистенции и потребляют сразу же после приготовления.

Можно ли пить соки при диете. Эксперты советуют при похудении использовать только самостоятельно приготовленный йогурт, а не магазинные изделия.

Можно также есть фермерские продукты, на которых указан состав и срок годности.

Йогуртовая диета относится к числу низкокалорийных, несмотря на то, что продукт достаточно сытный. Придерживаться подобного питания не рекомендую более 10 дней из-за возможных проблем со здоровьем.

Что такое йогурт

Известны случаи, когда после длительной йогуртовой диеты у людей наблюдалось ухудшение состояния волос и кожи, нарушались процессы пищеварения. Также нужно знать, что подобный вид похудения требует обязательного закрепления результата, иначе вес быстро вернется на прежнюю отметку.

Йогурт можно есть при похудении.

На его основе готовят множество низкокалорийных блюд. Он подходит как для самостоятельного потребления, так и для дополнения других блюд. Рекомендую включать изделие в меню даже самой жесткой диеты. Главное правило йогуртовой диеты — комплексный подход.

Чем полезен для похудения

Продукт лишь помогает похудению, но не является жиросжигающей таблеткой. Для эффективного похудения необходимо регулировать питание в целом. Йогурты могут рассматриваться в качестве перекусов между основными приемами еды.

Лучше отдавать предпочтение изделиям со сроком годности не более 10 суток, не содержащим красителей, загустителей и ароматизаторов. В таком йогурте сохраняются бифидобактерии, которые улучшают пищеварительные процессы и ускоряют обмен веществ.

Йогурт можно при диете и правильном питании.

Он способствует похудению за счет ускорения метаболизма и нормализации пищеварительных процессов. Однако полезен будет только тот продукт, которые не содержит загустителей и консервантов, добавляемых для продления срока годности. При коррекции фигуры предпочтение отдают натуральному йогурту, приготовленному дома.

Для этого понадобится молоко и закваска, которую можно приобрести в аптеке. Во время приготовления ингредиенты подогревают до температуры не более 40 градусов, в противном случае будут утрачены все полезные свойства йогурта. Диетологи считают разгрузку на йогурте одной из самых щадящих.

Источник: https://all-dieta.ru/yogurt-mozhno-pri-diete.php

Какой йогурт лучше для похудения

Йогурт можно при диете или нет: какие варианты продукта (питьевой или густой) есть при похудении, низкокалорийные диетические рецепты

С голубых экранов по несколько раз в день нам твердят, что самая здоровая пища – это йогурт. Это чудо-еда, которая улучшает пищеварение и помогает в снижении веса. Так ли это? Можно ли есть йогурты при похудении? Давайте разбираться.

Что такое йогурт?

Йогурт – одна из разновидностей молочнокислой продукции. Многие любят йогурт за его вкус – сладкий, с кусочками фруктов и с добавлением сока.

На самом деле, натуральный йогурт не имеет подобных добавок и весьма полезен для организма, как и любая молочнокислая продукция. Ведь он содержит много белка, а также лактобактерии, которые способствуют хорошему пищеварению.

Кроме того, все молочные продукты содержат кальций для укрепления костей, ногтей и зубов, и калий, необходимый для бесперебойной работы сердечно-сосудистой системы.

Какой йогурт нельзя есть при похудении

Большинство йогуртов с полок в магазине – это губительный для фигуры коктейль из углеводов и жиров. В первую очередь, все эти йогурты сладкие, то есть там очень много сахара, который противопоказан при диетах. Вот и решайте, можно ли есть йогурты при похудении. /p>

Если йогурт обезжирен, то в него добавляют крахмал для создания аппетитной консистенции, а это снова углеводы.

Обращайте пристальное внимание на состав и вдумчиво анализируйте соотношение белков, жиров и углеводов. Некоторые ингредиенты могут быть незнакомыми, список компонентов йогурта может быть очень длинным и впечатляющим, но на самом деле, чем короче и проще состав, тем полезней продукт.

Какие йогурты полезны при похудении

Большинство йогуртов, которые мы можем увидеть на полках магазинов, принадлежат в конечном итоге компаниям Данон и Пепсико/Вимм-Биль-Данн – такие бренды как Данон, Активиа, Актимель, Биобаланс, Биомакс, Чудо, Иммунели.

Принципиальной разницы между ними нет.

Если вы хотите знать, какой йогурт самый полезный для похудения? Выбирайте классический, часто называемый натуральный йогурт, который не содержит дополнительных добавок и красителей, по возможности лучше выбирать конечно же низкокалорийный, или если нужно выбрать из двух – тот в котором меньше калорий. Может быть он не такой сладкий, но вы вполне можете это исправить, добавив свежих или замороженных ягод. И вкусно и минимум калорий.

Также могу порекомендовать и греческий йогурт – и стандартное правило: обращайте внимание на этикетки – покупайте без добавок и красителей.

Но самым лучший йогурт – домашний, который вы приготовите сами. В нем точно не будет добавок и он будет на 100% свежий.  А по составу там только молоко и йогуртовая закваска.

Домашние йогурты для похудения

Натуральный йогурт – это буквально наше все. Он отлично справится с чувством голода, поможет в рекордно короткие сроки избавиться от лишних килограммов, идеален в качестве здорового завтрака.

Если у вас тусклые волосы, высыпания на коже, проблемы с пищеварением или вам просто лень готовить первое, второе и третье – наслаждайтесь домашним йогуртом, получая максимум пользы и выгоды для своего организма!

И не думайте, что для приготовления вкуснейшего натурального йогурта вам понадобится йогуртница. Все гораздо проще, чем вы могли представить!

Как выбрать и подготовить ингредиенты?

Давайте рассмотрим правила приготовления натурального йогурта:

1. Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы таким образом убить все болезнетворные бактерии, которые могут в нем содержаться. Рекомендуется доводить до кипения даже пастеризованное молоко.

2. Для приготовления йогурта не используйте слишком горячее молоко, иначе полезные бактерии погибнут. Идеальная температура +38°С…+40°С, то есть – чуть выше теплой.

3. Столовые приборы и всю посуду, в которой вы будете готовить йогурт, нужно обязательно обдавать кипятком.

4. На качество и консистенцию домашнего йогурта влияет жирность молока, поэтому выбирайте оптимальную 3,2-3,5%. Те, кто не заботятся о фигуре и просто хотят вкусный натуральный йогурт, могут использовать молоко жирностью 6%.

5. Сквасившийся продукт не взбалтывайте и не перемешивайте, чтобы не разрушить структуру, иначе йогурт не созреет.

Как приготовить йогурт дома?

Для того чтобы приготовить йогурт для похудения в домашних условиях потребуются:

  • Специальная закваска, купленная в магазине или аптеке (для первого раза);
  • Домашнее некипяченое молоко;
  • Специальная керамическая или стеклянная емкость (миска, кастрюля) или йогуртница.

Процесс приготовления домашнего йогурта для похудения:

  • Вскипятить молоко, остудить до температуры тела и ввести закваску при постоянном помешивании;
  • Переливаем подготовленную массу в специальную емкость или йогуртницу;
  • Емкость следует утеплить и поставить в теплое место. В зависимости от того, какой йогурт нам нужен, рассчитывается и время брожения: если йогурт должен быть жидким (для соусов, заправок), то период скисания будет 5-7 часов. Для получения густого кисломолочного продукта его следует сквашивать 9-12 часов;
  • В йогуртнице нужно выставить таймер на нужное время – температура в этом агрегате поддерживается автоматически.

Ничего сложного в приготовлении домашнего йогурта нет. Зато это полностью натуральный продукт, который может использоваться для похудения или в ежедневном питании для оздоровления организма.

Рецепты йогуртов для снижения веса

Йогурты для снижения веса должны быть изначально без каких-либо добавок в виде сахара, варенья, меда и прочего. Все вкусные и полезные ингредиенты будут добавлены позже.

Калорийность йогурта

В среднем калорийность йогурта с бифидобактериями составляет 60-110 ккал на 100 гр продукта, если привести пример по торговым маркам, то количество калорий в йогурте Чудо – 99 ккал, Фругурт (1,5%) – 70 ккал, Активиа с мюслями – 108 ккал, так что йогуртовые продукты нельзя назвать низкокалорийными в прямом значении этого слова. Калорийность натурального йогурта 2% составляет 60 ккал на 100 грамм продукта.

Жирность йогурта также разнится от практически 0% жирности до 40%, если у питьевой Активиа с клубникой и земляникой – это 2 г жира на 100 гр или 2%, у Фруттис легкий – 1%, но в составе и красители, и регуляторы кислотности.

Обезжиренный йогурт

Можно ли есть йогурт на диете? В целом да, но при условии, что эта покупка будет как минимум безвредной для организма. Особенно, если вы решили воспользоваться для этого обезжиренным йогуртом.

Вместе с жиром в составе уменьшено содержание соли, которую нередко заменяют хлоридом калия. Что касается жира, то в этом молочном продукте его заменяют водой и сахаром.

Последний компонент не может сделать диету действительно здоровой.

Чтобы обезжиренный кисломолочный продукт по своей консистенции максимально напоминал обычный вариант, в состав нередко добавляют крахмал. Его наличие мешает процессам жиросжигания, протекающим в организме.

Выходит, что если обезжирить данную продукцию, то вместо одних компонентов приходится добавлять другие, которые могут быть более вредными.

Поэтому не следует сильно злоупотреблять таким нежирным вариантом, даже если он будет очень свежим.

Натуральный йогурт

Йогурт натуральный пользуется огромной популярностью в Америке, Турции и Греции, а также в других уголках мира. Этот продукт получается благодаря сквашиванию молока при помощи бактериальной закваски. Натуральный йогурт не сладкий, а имеет кисловатый вкус.

Доказано, что натуральный йогурт способствует похудению, ведь его калорийность невысока, а значит его рекомендуется употреблять людям с ожирением.

Полезные свойства натурального йогурта заключаются в его уникальном составе.

Благодаря им для женщин существует возможность принимать данный продукт не только при беременности, но и в период грудного вскармливания.

При употреблении натурального йогурта организм молодой мамочки обогащается кальцием, а также витаминами и другими микроэлементами, которые впоследствии передаются и ребенку вместе с молоком.

Питьевой йогурт

Питьевой йогурт таит в себе опасность потребления избытка калорий, как и любой напиток.

Даже если питьевой йогурт обезжирен, за раз вы выпьете около 300 грамм этого йогурта, а это примерно в 3 раза больше, чем в маленькой баночке. Получается незаметное потребление гораздо большего количества калорий, чем планировалось, и при этом организм не понял, что это была еда и затребует твердую пищу.

Вообще, во время диеты лучше избегать «жидких» калорий, еды на диете потребляется и без того мало, а тут еще и происходит замена приема твердой пищи на напиток. На такой диете психологически сложно будет продержаться долго.

Йогурт с фруктовыми добавками

Низкокалорийный йогурт с фруктовыми добавками с витрины магазина – это насмешка над несчастными худеющими. Все подобные йогурты содержат очень много простых углеводов в виде сахара, а также крахмал. Итоговая калорийность не уступает, например, натуральному жирному йогурту без фруктовых добавок.

Но психологический эффект заключается в маленькой баночке: подумаешь, всего 80 калорий, это же целая порция, один стаканчик йогурта, вполне можно его съесть и не навредить фигуре. Но 100 грамм йогурта – слишком мало для одного приема пищи, а вот калорийности в нем вполне достаточно, чтобы ограничить прием пищи, точнее перекус, только йогуртом.

Диета на йогурте

Ответ на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении уже выяснен, но возникает другой – как похудеть на йогуртах? Для этого выбирайте не слишком калорийную продукцию с небольшим количеством жиров и минимумом сахара. Поэтому откажитесь от покупки варианта с подсластителями и добавками в виде фруктов, который многие люди любят есть на десерт. Избегайте продукции с надписями “идентичный натуральному”, “ароматизаторы”.

Йогурт и фрукты

Приятная диета для похудения, которая позволяет оставаться сытой и худеть. Очень хорошо подходит для любителей и любительниц йогурта. На этой диете вы легко сможете сбросить 4-5 кг за неделю.

Примерное меню:

День первый

  1. Завтрак: упаковка йогурта и один из фруктов.
  2. Обед: Салат из ломтиков киви, апельсинов и клубники, перемешанных с содержимым одной упаковки йогурта.
  3. Ужин: Половинка грейпфрута, 170 гр. постного куриного мяса; салат из овощей, заправленных лимонным соком.
  4. Десерт: 2 сливы.

День второй

  1. Завтрак: Чашка ягод, перемешанных с упаковкой йогурта
  2. Обед: Несколько ломтиков ананаса.
  3. Ужин: 1 апельсин; 170 граммов нарезанной грудки индейки или курицы с листьями салата.
  4. Десерт: 2 нектарины.

День третий

  1. Завтрак: Несколько ломтиков арбуза, дыни, упаковка йогурта.
  2. Обед: Пюре из мякоти одного банана и одной чашки клубники, заправленное яблочным соком.
  3. Ужин: 170 гр. рыбы (камбалы или палтуса), вымоченной в лимонном соке;чашка брюссельской капусты.
  4. Десерт: Чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

Вы сами можете комбинировать сочетание йогурта с различными фруктами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Между приемами пищи можно употреблять фруктовые чаи и свежевыжатые соки.

Йогурт и гречка

Йогурт с гречкой также весьма сбалансированный прием пищи, здесь йогурт чаще всего выступает заправкой.

Диеты на гречке и йогурте не ограничивают вас только этими двумя ингредиентами, гречка здесь как источник сложных углеводом, а также растительных белков. Кроме того, гречка богата витаминами и микроэлементами, что важно при соблюдении диеты.

Обязательно включайте в свой дневной рацион один-два приема пищи с гречкой. Такая диета поможет вам хорошо похудеть до желаемого результата и с минимальными последствиями для организма.

Овсянка с йогуртом

Диета на овсянке и йогурте сродни диете на гречке, тоже достаточное количество клетчатки и насыщенность микроэлементами.

Обратите внимание, что сейчас на полках вы видите в основном овсяные хлопья, а они в 5 раз калорийней овсяной крупы. Поэтому мы настоятельно вам рекомендуем найти именно овсяную крупу.

В ней гораздо больше полезный веществ, и ее можно съесть больше по количеству на тарелке, оставаясь в рамках тех же 50-100 калорий, а для человека на диете размер порции и ее калораж очень важны.

Йогурт и творог

Творожно-йогуртовая диета предназначена для быстрого снижения веса. Молочные продукты с низкой жирностью содержат большое количество кальция и белка, а эти элементы очень много значат для здорового похудения.

Кроме того, творог и натуральный йогурт отлично насыщают, поэтому на диете вы будете чувствовать лишь умеренный голод. А еще вам не придется выискивать экзотические продукты, и простаивать долгие часы у плиты.

Все, что вам потребуется, продается в любом продуктовом магазине рядом с домом.

Йогурт и кефир

Все большую популярность в последние годы приобретает кефирно-йогуртовая диета, которая является очень сытной.

Помимо молочного продукта, в ней имеется большое количество овощей, фруктов, ягод, зелени, есть отварная рыба и т.п. Худеющий обязательно должен выпивать каждый день около 2 л жидкости, включая соки, чай без сахара.

Примерное меню разгрузочной кефирно-йогуртовой диеты, которая может позволить скинуть за день 500-700 г веса:

  • первый и второй завтрак – 200 г обезжиренного и 200 г обычного кефира;
  • обед, ланч,
  • ужин – по 200 г йогурта (натурального); поздний ужин – 200 г биокефира.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.