Низкокалорийная диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

Содержание

Низкокалорийная диета

Низкокалорийная диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

Когда человек ставит перед собой цель похудеть, чаще всего, он не обращается за помощью к диетологам и пытается самостоятельно найти диету, которая поможет справиться с проблемой. Некоторые отдают предпочтение довольно строгим методам, ограничивая рацион минимальным количеством продуктов.

Безусловно при таком питании сбросить вес достаточно легко, но вместе с тем возможно ухудшение здоровья, так как организм не получает необходимые витамины и минералы.

Для того чтобы избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья стоит обратиться к такому питанию, как низкокалорийная диета для похудения.

Если человек, желающий похудеть, обращается к диетологу, специалист подбирает индивидуальную программу, при которой учитываются многие факторы.

Берется во внимание: вес человека, возраст, учитывается состояние здоровья и наличие хронических заболеваний, занимается ли человек спортом и какие физические нагрузки присутствуют в его жизни. Такой вариант является самым правильным и гарантирует успех в довольно сложном процессе похудения.

Но если у человека есть цель, он и самостоятельно может справиться, если изучить правила низкокалорийной диеты, какие продукты и как нужно употреблять.

Особенности диеты

Работает низкокалорийная диета следующим образом: следует сократить дневную норму потребляемых калорий. Такое питание нельзя назвать диетическим, скорее правильным и правильно сбалансированным.

При низкокалорийной диете человек получает все необходимые витамины и минералы, но благодаря тому, что употребляются продукты малокалорийные и маложирные, организм начинает потреблять энергию не из пищи, а из жировых отложений, что и приводит к потере веса.

При низкокалорийной диете следует подсчитать потребляемые калории, для этого можно воспользоваться нижеприведенной таблицей.

После того, как человек знает приблизительные показатели, следует составить рацион таким образом, чтобы дневной рацион снизился на 20-30% ккал.

Но нельзя ограничивать себя полностью или менять привычное меню, такое понижение потребляемых калорий происходит за счет снижения жиров и простых углеводов.

На что стоит обратить внимание:

  • следует придерживаться 5 разового питания, при этом порции должны быть маленькими;
  • необходимо потреблять не меньше 1,5 л воды в день;
  • при низкокалорийной диете в рационе каждый день должен присутствовать белок;
  • нужно отказать от простых углеводов, таких как выпечка, сахар, белый хлеб, они быстро превращаются в жировые клетки;
  • дневной рацион должен состоять из белков – 30 %, жиров – 20%, углеводов – 50%;
  • следует употреблять только сложные углеводы до 12 часов дня;
  • исключить очень соленую пищу, а потребление соли минимизировать;
  • запрещено употреблять алкоголь.

Какие плюсы и минусы имеет диета

К плюсам низкокалорийной диеты относятся:

  • Не требуется голодания, меню содержит разнообразные и вкусные продукты;
  • При соблюдении правил за короткий срок гарантируется эффективное снижение веса;
  • Благодаря белковой и углеводной еде, организм не будет испытывать стресс, а снижение веса не будет мучительным процессом для человека;
  • Исключение калорийной пищи никак не отражается на психическом и эмоциональном состоянии человека.

К минусам низкокалорийной диеты относят:

  • Если не правильно составить рацион и питание будет не полноценным, это может отразиться на здоровье, в первую очередь на желудке, пищеварительной системе, почках и печени;
  • Следует соблюдать допустимые сроки диеты, она рассчитана на неделю, более длительный период может привести к нарушению обмена веществ;
  • Если человек привык к жирной и высококалорийной пище, смена рациона может вызвать чувство усталости;
  • При неправильном выходе из низкокалорийной диеты, эффективность и результаты будут кратковременными.

Возможные варианты питания и меню

Есть разные варианты диеты, которые отличаются длительностью и количеством потребляемых калорий.

  • К самому сложному варианту относится жесткая малокалорийная диета, которая имеет продолжительность 4 дня. При таком варианте человек потребляет от 600 до 800 калорий в день, меню состоит из мяса и овощей. Довольно эффективный вариант низкокалорийной диеты, но в то же время и вредный для здоровья, организм испытывает стресс.
  • Менее сложный вариант низкокалорийной диеты – это средняя, продолжительность от 5 до 7 дней. В рацион входит рыба, фрукты и овощи, допустимая норма потребляемых калорий до 1200. Не рекомендуется превышать длительность такого питания.
  • Самый легкий и правильный вариант – это щадящая низкокалорийная диета, допускается продолжительность такого питания до 2 недель. Рацион при таком питании достаточно разнообразен, а норма потребляемых калорий не должна превышать 1600 ккал.

Ниже представлено меню на неделю низкокалорийной диеты, но данный рацион является примером. Также можно самостоятельно составлять собственное меню исходя из индивидуальных предпочтений.

День неделиЗавтракОбед/полдникУжин
ПонедельникКофе, вареное яйцоТефтели мясные, чай, помидор/кефирЗапеченная (нежирная) рыба), свекла (вареная), компот
ВторникКомпот из сухофруктов, хлебМорепродукты (заправленные лимонным соком), овощной салат/апельсиновый сокКотлеты рыбные (приготовленные на пару), рагу овощное, чай
СредаТвердый сыр, вареное яйцо, чай, зеленьБорщ (мясо не употреблять), компот/яблокоТелячья печень (отварная), соус, кефир,1 картофель
ЧетвергОрехи и яблокоОтарная телятина, свекольный салат, лук/сок грейпфрутаТворог и чай
ПятницаГеркулес (каша) с добавлением меда, чайКотлеты на пару, капуста (салат)/сок апельсиновыйЗапеченная рыба, сок томатный
СубботаОмлет (из белка), зеленый чайСметанный соус, креветки, хлеб/компотРыба (на пару) овощи (на пару), вода
ВоскресеньеКаша овсяная, кофе, апельсинСуп овощной, запеченное куриное мясо/яблочный сокИндейка (тушеная), овощной салат

Как выйти из диеты

На следующий день после окончания низкокалорийной диеты нельзя сильно увеличивать прием калорийной еды, так как организм будет хорошо все усваивать и потерянные килограммы быстро вернуться.

Следует постепенно добавлять калории, например, в последующие 2 недели можно добавить 300 ккал, затем еще 200. Но важно не возвращаться к вредной еде, которая не приносит организму ничего, кроме лишнего веса.

Самый верный вариант – это придерживаться правильного питания и сбалансированного, что поможет не набрать лишний вес и иметь прекрасное здоровье.

Как построить рацион

Ниже в таблице будет приведен список продуктов и их калорийность, благодаря чему можно самостоятельно составить меню.

ПродуктыКалорийность
Приготовленная говядина267ккал
Приготовленная свинина560ккал
Приготовленная курица160ккал
Приготовленная рыбаОт 70 до 160ккал
Пшеничный хлеб203ккал
Ржаной хлеб190ккал
Сдоба300ккал
Молоко, кефир (3%)59ккал
Сливки (20%)206ккал
Сметана (30%)294ккал
Творог 9% / жирный творог156ккал/226ккал
Нежирный творог/сырки86ккал/315ккал
Сыр плавленый/сыр твердый270ккал/350ккал
Брынза260ккал
Растительное масло898ккал
Сливочное масло748ккал
Майонез627ккал
Мороженное226ккал
Картофель83ккал
ОвощиОт 10ккал до 40ккал
Компот, сокОт 50ккал до 100ккал
Рыба в масле/рыба в томате (консервы)От 220ккал до 280ккал/от 130ккал до 180ккал
Колбаса сырокопченая/полукопченая500ккал/от 70ккал до 450ккал
Сосиски, вареная колбаса260ккал
Куриное яйцо157ккал в 2 шт.
ВареньеОт 240ккал до 280ккал
Халва510ккал
ПирожноеОт 350ккал до 750ккал
Зефир, мармеладОт 290ккал до 310ккал

Рецепты

При диете можно использовать следующие низкокалорийные рецепты для похудения:

  • Можно приготовить рыбный суп, с добавлением разных овощей. Для приготовления лучше использовать минтай, примерно 300 гр. Добавить брокколи, цветную капусту и картошку, после приготовления добавить укроп и петрушку;
  • Такое блюдо как голубцы можно сделать менее калорийными, но не менее вкусными. Для этого мясо заменить нужно на шампиньоны, предварительно отварить их и смешать с томатной пастой.
  • Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить говяжью печень под соусом. Для начала печень необходимо притушить, после чего сложить в форму для духовки и выпекать до готовности. Для соуса понадобиться смешать 2 столовые ложки кефира, 1 чайную ложку горчицы и укроп, немного посолить. Залить таким соусом готовую печень.

Отзывы

Как можно увидеть, низкокалорийная диета допускает употребление вкусной и разнообразной пищи. Главное при низкокалорийной диете – соблюдать сроки и не отказываться от полезных продуктов.

Если у человека, который желает похудеть, имеет болезни или хронические заболевания, применять низкокалорийную диету без консультации врача не рекомендуется. Также не стоит прибегать к ней людям до 16 лет, беременным женщинам и кормящим мамам.

 Если обратить внимание на отзывы тех, кто уже испробовал низкокалорийную диету, отмечается, что она действительно приносит положительный результат.

Стелла, 19 лет: При росте 168 см я весила 60 кг. Для большинства это укладывается в пределы нормы, но я хотела обладать более изящной фигурой.

Привычка все контролировать привела меня к решению следовать низкокалорийной диете. Я определила для себя ежедневную норму килокалорий в 1400 и стала тщательно взвешивать порции, чтобы не превысить калораж.

На таком питании мне удалось похудеть на 8 кг за два месяца и теперь я полностью довольна своими формами.

Полина, 32 года: Для соблюдения малокалорийной диеты требуется железная сила воли, но ничего не дается просто так. Я теряю вес, если калорийность рациона не превышает планку в 1200 килокалорий. На низкокалорийной диете я сбросила 25 кило за 4 месяца. Советую готовить максимально разнообразно, использовать заменители сахара и специи, чтобы не было соблазна сорваться с диеты.

Евгения, 24 года: Когда решила заняться фигурой, решила придерживаться низкокалорийной диетой. На одном сайте рассчитала норму, необходимую для похудения. Для меня это 1000 килокалорий.

Закачала приложение в смартфон для определения калорийности продуктов. Готовила еду заранее, раскладывала по ланч-боксам и брала с собой на работу. Старалась не нарушать, ни одна калория не проскочила мимо меня неучтенной.

По итогу за месяц мой вес снизился с 74 до 68 килограмм

Источник: https://diets.guru/diets/nizkokalorijnaya-dieta/

Низкокалорийная диета – меню, отзывы, результаты, советы

Низкокалорийная диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

› Диеты

Стройная фигура — результат кропотливого подбора меню, активных тренировок и постоянного преодоления собственной лени. Но такой трудоёмкий процесс под силу далеко не каждой представительнице прекрасного пола. В таком случае на помощь приходит магическая диета.

Многим женщинам хочется обрести желанные формы в рекордно короткие сроки, без особых усилий и денежных затрат. В таком случае начинается поиск чудодейственного метода избавления от целлюлита и неэстетичных складок на животе.

Оптимальный способ похудеть в данной ситуации — магическая диета с интригующим названием и отличными результатами.

Магическая действенная диета: основные особенности

Магическая диета предполагает предельно низкую калорийность рациона. Такое питание предусматривает употребление исключительно здоровой пищи. Поэтому магическая диета вовсе не «окутывает» дуновением магии. Не стоит пытать наивных иллюзий и ждать мгновенного результата.

Магическая диета предполагает сведение к минимуму потребления жиров и углеводов. Основной упор делается на легкоусвояемую пищу, насыщающую организм белком. К таким продуктам стоит отнести молочные изделия и отварное куриное мясо.

При соблюдении магической низкокалорийной диеты может возникать быстрая утомляемость. Она компенсируется употреблением напитков, богатых кофеином: зелёного чая и кофе.

В составе зелёного чая содержится огромное количество различных органических соединений. Дубильные вещества придают напитку немного горьковатый привкус. Алкалоиды способствуют повышению работоспособности. Они придают бодрость, улучшают деятельность головного мозга. Кроме того, в составе зелёного чая имеются марганец, фосфор, фтор, калий.

Напиток улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы. Зелёный чай помогает ускорить процесс сжигания жиров, укрепляет иммунитет. Напиток способствует снижению концентрацию сахара в крови, устраняет усталость. Зелёный чай улучшает настроение, помогает повысить тонус мышц.

При соблюдении диеты рекомендуется воздержаться от занятий спортом. Это продиктовано недостатком нутриентов и энергии, получаемых с пищей. Их недостаточно даже для удовлетворения базовых потребностей организма. Интенсивная физическая активность в такой ситуации может привести к резкому ухудшению самочувствия.

Магическую жёсткую диету нередко называют диетой для ног. Она делает их стройными и привлекательными. Но это справедливо только в отношении женщин с соответствующей конституцией. Если в процессе похудения в первую очередь уменьшается объёмы живота, груди и рук, ноги на их фоне не будут выглядеть слишком стройными.

Меню магической диеты

Примерное меню магической диеты на неделю представлено в размещённой ниже таблице.

Дни неделиМеню завтракаОбедМеню ужина
Меню понедельника200 мл кофе без добавления сахара2 отварных яйца, примерно 30 граммов сыра твёрдых сортов200 граммов овощного салата без добавления заправки
Вторник0,2 л несладкого кофе1 варёное яйцо, зелёное яблоко1 яйцо, приготовленное вкрутую
Среда200 мл зелёного чая без сахара100 граммов обезжиренного творога150 граммов низкокалорийного салата
Четверг200 мл кофе без сахара1 варёное яйцо, 10 штук чернослива1 яйцо, приготовленное вкрутую
Пятница200 мл чая без добавления сахара150 граммов салата из свежей капусты1 отварное яйцо
Меню субботы0,2 л несладкого кофе2 апельсина250 мл кефира
Воскресение200 мл несладкого кофе1 зелёное яблоко, 40 граммов твёрдого сыра2 варёных яйца

Польза салата из белокочанной капусты

В составе белокочанной капусты содержится большое количество витаминов и питательных микроэлементов. Витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, положительно влияют на состояние волос и кожи.

Витамин К улучшает свёртываемость крови, активизирует регенерацию тканей. Содержащаяся в составе белокочанной капусты никотиновая кислота насыщает организм дополнительной энергией. Присутствующий в овоще калий благотворно влияет на функции сердечной мышцы. Кальций, содержащийся в капусте, способствует укреплению зубов и костей.

Овощ является одним из ингредиентов разнообразных салатов. Можно приготовить диетическое блюдо по такому рецепту:

  1. 250 граммов белокочанной капусты тонко нарезают, солят, оставляют на 20 минут.
  2. Овощ растирают с небольшим количеством кинзы до выделения сока.
  3. В полученную массу добавляют примерно 150 граммов мелко нарезанных помидоров, немного сладкого перца.
  4. Блюдо посыпают тёртой брынзой.
  5. Перед употреблением в пищу салат из белокочанной капусты заправляют сметаной.

Блюда из белокочанной капусты способствуют очищению организма от шлаков, насыщают его витамином С. Можно взять на заметку и такой простой рецепт:

  1. Нужно взять 200 граммов свежей капусты. Её надо нашинковать, добавить немного поваренной соли.
  2. Капусту оставляют в стороне на 25 минут.
  3. По прошествии этого времени её тщательно растирают руками.
  4. Добавляют немного лимонного сока, мёда или растительного масла.
  5. В салат можно положить орехи, лекарственные травы, свеклу, сладкий перец.

Свежая капуста оказывает омолаживающее и антисклеротическое воздействие (благодаря наличию в составе овоща тартроновой кислоты). Продукт способствует нормализации уровня холестерина, очищению сосудов.

Белокочанная капуста нейтрализует активность свободных радикалов. Она способствует профилактике старения.

Белокочанная капуста помогает повысить активность защитных сил. Она улучшает состав крови и кровообращение. Блюда нормализуют содержание сахара в крови на наличии диабета 2 типа.

Выход из магической диеты

После завершения магической диеты желательно следовать таким рекомендациям:

  • в первые три дня в рационе не должно быть блюд из жирного мяса, сладостей, спиртных напитков. Идеальным вариантом для завтрака станут отварные яйца и зелёный чай;
  • при составлении меню обеда при выходе из магической диеты нужно отдавать предпочтение тушёным овощам: капусте с морковью или кабачкам;
  • на ужин рекомендуется есть зелёные яблоки, йогурт с низким процентным содержанием жира;
  • на четвёртый день в рацион рекомендуется ввести рыбу, блюда из круп, макароны твёрдых сортов;
  • фрукты после окончания магической низкокалорийной диеты можно есть в неограниченном количестве;
  • к привычному режиму питания можно вернуть по прошествии 7 дней после окончания диеты.

В идеале после соблюдения магической диеты нужно продолжать контролировать потребление углеводов и жиров. Это поможет забыть о наборе лишнего веса в будущем.

В отзывах о магической диете можно увидеть примерное меню, которого стоит придерживаться после её окончания. Переход на обычный рацион питания должен быть планомерным и плавным. При этом к ежедневному меню, которого стоит придерживаться во время диеты, постоянно добавляют новые продукты.

Рацион питания после выхода из диеты приведён в соответствующей таблице.

Понедельник2 отварных яйца, порция тушёной брокколи, 200 граммов салата из зелёных овощей
Меню вторника200 мл йогурта без добавок, 200 граммов творога, зелёные яблоки
Среда200 мл постного супа из чечевицы, 150 граммов тыквы, запечённой в духовом шкафу, 250 мл нежирного кефира
ЧетвергПорция каши из овсяной крупы с ломтиками яблок, корицы, 0,2 кг творога, 200 мл кефира
Пятница100 граммов адыгейского сыра, рагу из овощей, 200 мл йогурта
СубботаЛюбой вариант завтрака, 200 мл супа, стакан йогурта
Меню воскресеньяЛюбое меню завтрака и обеда (по желанию), биопростокваша

Правильный выход из диеты способствует улучшению метаболизма. Полезные продукты употребляют в разумном количестве. В таком случае лишние килограммы больше не вернутся.

Преимущества и недостатки диеты

К основным преимуществам диеты стоит отнести:

  • небольшие финансовые затраты. Основными ингредиентами диетических блюд являются преимущественно недорогие продукты;
  • небольшой объём порций;
  • преобладание продуктов, в составе которых содержится большое количество клетчатки;
  • магическая диета способствует выведению избыточной жидкости из организма за счёт исключения соли из рациона;
  • сохранение объёма мышечной ткани. С пищей в организм поступает достаточное количество белка.

Присутствующие в рационе яйца насыщают организм белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В. В этом продукте имеется и много «хорошего» холестерина. Он поддерживает иммунитет на нормальном уровне, стимулирует выработку гормонов. Яйца обогащают организм жирорастворимыми витаминами, селеном, кобальтом, железом, цинком и йодом.

В составе творога и сыра присутствуют протеины, фосфор и кальций. Йогурт жидкой консистенции и кефир способствуют улучшению функций кишечника. Такие молочные напитки принято считать источниками витамина В12, белков.

Свежие овощи и фрукты насыщают организм достаточным количеством клетчатки. В их составе содержится и множество других биологически активных веществ.

У магической диеты есть ряд недостатков:

  • несбалансированный рацион;
  • замедление метаболизма из-за скудного питания;
  • постоянное возникновение чувства голода;
  • ухудшение состояния кожи из-за недостатка липидов в меню;
  • усталость;
  • головная боль;
  • снижение работоспособности;
  • вялость;
  • раздражительность.

Противопоказания

Отзывы и результаты похудевших на магической диете впечатляют. Но такой способ снижения веса имеет и ряд противопоказаний:

  • беременность;
  • период лактации;
  • активные занятия спортом;
  • повышенные интеллектуальные нагрузки;
  • аллергическая реакция на казеин или куриный белок;
  • повышенная концентрация сахара в крови;
  • наличие аллергии на лактозу.

Магическая диета противопоказана и при наличии заболеваний эндокринной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Её запрещается придерживаться при нарушении функций печени и почек.

Основные рекомендации диетологов

Чтобы снизить вероятность ухудшения самочувствия во время диеты нужно следовать таким рекомендациям:

  • надо уделять прогулкам на свежем воздухе достаточно свободного времени;
  • продолжительность ночного сна должна составлять не менее восьми часов;
  • на время соблюдения диеты отказываются от интенсивных физических нагрузок;
  • за сутки употребляют не менее двух литров жидкости;
  • последний приём пищи должен быть не позднее шести часов вечера.

При соблюдении магической диеты принимают витаминно-минеральные комплексы. Во избежание возникновения негативных симптомов нужно полностью отказаться от употребления растительного масла.

Диета магическая 4-7 кг за 1 неделю: отзывы

Результаты при выборе магической диеты со строгим меню на неделю в целом положительные. Некоторые мнения представительниц прекрасного пола можно увидеть ниже.

Валентина, 30 лет, Воронеж:

«Отзывы и результаты магической диеты обнадёживают. Но мне было её сложно соблюдать из-за отсутствия углеводов. Правда, потеря в весе была ощутимой: около 7 кг за неделю. Считаю, что рацион магической диеты довольно разнообразный. Чувство голода при её соблюдении у меня не возникало. Так что рекомендую магическую диету всем женщинам».

Алина, 24 года, Липецкая область:

Источник: https://davlenie-vnorme.ru/diety/nizkokalorijnaya-dieta-menyu-otzyvy-rezultaty-sovety

Низкокалорийная диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

Низкокалорийная диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

Безусловно, именно низкокалорийная диета является наиболее эффективным способом снижения веса, однако перед использованием необходимо изучить ряд ее особенностей.

К оглавлению

Низкокалорийная диета: суть, достоинства и недостатки

Многие задаются вопросом: можно ли похудеть на низкокалорийной диете? Такой интерес возникает неспроста, ведь на ней замедляется метаболизм – а как известно, для снижения веса наоборот необходим его разгон. Здесь существует множество нюансов, благодаря которым все же удается добиться желаемого результата.

Суть низкокалорийной диеты для похудения заключается в уменьшении суточной нормы калорий. Например, если ранее человек употреблял 1200-1300 Ккал (средний показатель), то для избавления от килограммов ему приходится питаться на 500-600 Ккал в день.

Обмен веществ в это время действительно замедляется, т.к. организму не хватает важных элементов – медленных углеводов и жиров, которые здесь практически исключаются. Само похудение достигается за счет сокращения поступающей с пищей энергией и больших энергозатрат, ведь деятельность и образ жизни в это время остаются прежними, а сумма калорий уменьшается.

Низкокалорийная диета: плюсы и минусы

Перед выбором подходящего рациона следует изучить достоинства низкокалорийных методик:

  • В них обычно преобладают белки, которые препятствуют уменьшению мышечной массы, поэтому они подходят и для спортсменов;
  • Такие программы переносятся относительно легко, однако первое время все же изредка появляется чувство голода;
  • Любая низкокалорийная методика дает быстрый результат, поэтому рекомендуется при сахарном диабете или ожирении любой степени.

Теперь подробнее о вреде и опасности низкокалорийных диет:

  • Из-за них в дальнейшем могут плохо усваиваться витамины;
  • Во время их соблюдения у некоторых наблюдается депрессивное состояние – оно возникает из-за снижения поступления жирных кислот;
  • Замедляется метаболизм, но разогнать обмен веществ после низкокалорийной диеты легко: достаточно увеличить суточную калорийность рациона.
  • После завершения многие начинают переедать – это грозит набором килограммов с довеском;
  • Могут возникать запоры: от них хорошо помогают отруби.

Сколько можно сбросить на низкокалорийной диете

Здесь все зависит от конкретной методики: например, при употреблении 500 Ккал в сутки масса тела уменьшается на 7-8 кг за неделю. Если же такой показатель равен 1200, то скинуть получится за такой же период не более 5 килограммов.

Чтобы добиться наилучшей эффективности, рекомендуется питаться следующими продуктами:

  • Постное мясо, рыба и морепродукты – 150 г в сутки;
  • Овощи с низким гликемическим индексом: сельдерей, капуста, кукуруза, свекла и т. д.;
  • Крупы;
  • Твердые сыры, обезжиренный творог, молоко и кефир;
  • Хлеб из муки грубого помола или отрубей;
  • Чай и соки без сахара;
  • Несладкие фрукты и ягоды.

Нельзя кушать жирную и жареную пищу, а также выпечку, сладости и копчености.

К оглавлению

Низкокалорийная диета для похудения: меню, рецепты, правила

Правила низкокалорийной диеты:

  • Пищу рекомендуется варить, запекать или тушить, но не жарить;
  • Нельзя превышать допустимую норму калорий за сутки;
  • Рекомендуется питаться 4-5 раз в день и пить много воды, чтобы не допускать появления голода и быстрее вывести излишки жидкости.

Низкокалорийная диета: меню на неделю

Этот рацион питания считается менее строгим, т.к. в нем предусматривается 1300 Ккал:

  • Завтракаем половиной пачки творога, кусочком хлеба с помидором. Запиваем все соком или чаем;
  • На ланч съедаем хурму средних размеров;
  • Обедаем тушеными овощами с курицей, отварным яйцом и морковным соком;
  • Полдничаем компотом из персиков, съедаем творожный десерт;
  • Ужинаем морепродуктами и винегретом.

Меню на 1200 ккал

Можно снизить калорийность предыдущего режима питания на 100 Ккал, воспользовавшись этим меню:

  • Завтракаем 100 г грейпфрута, яйцом, ломтиком хлеба и стаканом обезжиренного молока;
  • Обедаем мясом, овощным салатом, фруктами, чаем или кофе;
  • На полдник съедаем немного творога, хлеб с маслом и пьем 200 г молока;
  • Ужинаем свежими овощами, рыбой и 200 г кефира.

Низкокалорийная белковая диета

Калорийность такого рациона составляет не более 500 Ккал, и он может использоваться спортсменами для сушки:

  • Завтракаем чашкой кофе без сахара;
  • Обедаем 100 г куриной грудки;
  • Ужинаем капустным салатом и вареным яйцом.

Низкокалорийная диета при диабете

Такой рацион обычно назначается врачами при диабете 2 типа своим пациентам для похудения и снижения уровня сахара в крови. Ее калорийность может быть до 1700 Ккал, главное – составлять свое меню из этих продуктов:

  • Макароны из обойной муки;
  • Крупы;
  • Нежирное мясо и рыба;
  • Обезжиренные кисломолочные продукты и напитки;
  • Бобовые;
  • Яйца (не более 3-4 в неделю).

Низкоуглеводная и низкокалорийная диета

Данный рацион можно использовать не более двух недель, т.к. в нем практически отсутствуют медленные углеводы:

  • Завтракаем пачкой творога, ½ яблока и чаем;
  • На ланч кушаем овощной салатик;
  • Обедаем салатом из отварной курицы и листовых овощей;
  • Ужинаем 50 г сыра и вареной брокколи.

 Низкокалорийная диета при ожирении

При любой форме ожирения исключается картофель, макароны, бобы, рис, овсянка, манка, виноград, бананы и изюм. Питаться можно по следующему примеру меню:

  • Завтракаем чаем и обезжиренным творогом;
  • На ланч кушаем яблоки;
  • Обедаем вегетарианским борщом, тушеной капустой и мясом;
  • Полдничаем стаканом молока;
  • Ужинаем овощным рагу и рыбой.

Рецепты низкокалорийных блюд

Рецепт свекольного салата:

  • Отвариваем свеклу, натираем на терке;
  • Режем репчатый лук, все смешиваем и поливаем несладким обезжиренным йогуртом.

Рецепт борща:

  • Готовим бульон из куриных окорочков;
  • Режем картофель, лук и свеклу, морковь трем на терке;
  • Бросаем в бульон свеклу и картофель, солим, через 20 минут добавляем остальные овощи;
  • Посыпаем зеленью и отвариваем до готовности.

Рецепт запеченной рыбы:

  • 400 г рыбы режем и отвариваем;
  • Смешиваем 2 желтка с растительным маслом, горчицей и сметаной;
  • Достаем из бульона рыбу, выкладываем в форму для запекания и поливаем соусом;
  • Взбиваем с солью 2-3 белка, выкладываем сверху;
  • Прикрываем рыбу фольгой, запекаем 20 минут при 190 градусах в духовке.

Советуем также ознакомиться со статьей Метаболическая диета.

К оглавлению

Сбалансирована ли низкокалорийная диета: отзывы врачей, результаты похудевших

Несмотря на относительную строгость некоторых вариантов диет, врачи не считают их слишком вредными, однако и злоупотреблять ими не стоит: любой их рационов лучше всего использовать  не более двух недель, даже если он достаточно сбалансирован.

При выходе после низкокалорийной диеты как раз и разгоняется обмен веществ:

  • Добавляем к меню по 100 ккал в сутки;
  • Если после доведения до 1500 Ккал вес продолжает снижаться – прибавляем еще 200-300 Ккал.

По мнению многих худеющих, результаты низкокалорийной диеты для быстрого похудения замечательные:

  • Уменьшение массы тела на 5-7 кг за неделю;
  • Нормализация уровня сахара и холестерина в крови.

Отзывы наших постоянных читательниц

Ирина, 33 года:

«Я пользовалась белковым рационом, причем все перенесла довольно легко. Конечно, кушать все же иногда хотелось, но ради похудения на 7 кг за неделю стоило потерпеть»

Мария, 28 лет:

«Я скинула на низкоуглеводной диете за две недели 10 килограммов, однако она будет сложной для тех, кто привык питаться преимущественно овощами, но за 3-4 дня можно привыкнуть»

Ольга, 39 лет:

«У меня получилось скинуть благодаря белковой диете 9 килограммов за 2 недели, но большего я и не хотела. Итогом очень довольна, ведь раньше так похудеть мне не удавалось»

Проверьте онлайн % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Источник: https://diety-pohudej.ru/nizkokaloriynaya-dieta.html

Низкокалорийная диета для похудения: меню на неделю, отзывы

Низкокалорийная диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

К плюсам диеты относятся следующие характеристики:

  1. Быстрые результаты. За неделю потеря веса составляет 5 кг, а если начальный вес был очень большим, то и отвес будет значительнее. Это резко улучшает состояние здоровья, особенно при наличии повышенного кровяного давления, диабета, завышенных показателях холестерина.
  2. Низкокалорийное похудение находится в рамках здоровых методик и не ввергает организм в состояние пищевого стресса.
  3. Обширный перечень разрешённых продуктов позволяет разнообразить своё меню и готовить большое количество диетических недорогих блюд.
  4. Низкокалорийная диета – сбалансированная, поскольку в ней содержатся протеины, углеводы и жиры в правильных пропорциях. Это препятствует истощению организма или вымыванию необходимых веществ.

Давайте теперь поговорим о достоинствах и недостатках низкокалорийной диеты. Из положительных сторон такой методики похудения можно отметить следующее:

  1. Она позволяет быстро похудеть за короткое время.
  2. Не имеет жесткого ограничения в продуктах, то есть является сбалансированной.
  3. Практически не имеет противопоказаний.
  4. Во время нее почти не ощущаешь голода.

Из минусов же такой системы похудения можно отметить вот что:

  1. Постоянный подсчет калорий.
  2. Противопоказана беременным, кормящим мамам и подросткам.

Согласитесь, что список минусов очень мал, чтобы отказываться от этой диеты. Поэтому если вы не беременны, не кормите ребеночка грудью и вам больше 18 лет, тогда можете смело садиться на эту эффективную диету. Поверьте, ожидаемые результаты не заставят себя долго ждать.

Плюс низкокалорийной диеты в том, что она позволяет довольно легко похудеть в среднем на 5кг за неделю. И не нужно отказываться от еды совсем, как при питьевых диетах или голодании, а также сидеть на одном продукте, как при монодиетах, ведь это приедается.

Но и без минусов низкокалорийной диете не обойтись. Потерянный вес, как правило, возвращается достаточно быстро, поэтому если вы хотите закрепить результат, из диеты нужно выходить постепенно.

Также минус еще и в том, что из-за малокалорийного рациона вы можете чувствовать недомогание, вялость, ведь для процессов жизнедеятельности нужна энергия. На низкокалорийной диете не рекомендуется сидеть недели, ведь со временем организм приспосабливается к новому типу питания, и процесс похудения замедляется.

А часто долгое сидение на диете может привести к нарушению обменных процессов в организме.

Низкокалорийная диета с энергетической ценностью рациона менее 1000 калорий не рекомендуется диетологами, ведь она может нанести значительный вред организму.

Низкокалорийная диета: принципы и правила

Низкокалорийная диета характеризуется понижением энергоценности питания за счёт урезания жиров и быстрых углеводов, но в то же время в нём присутствуют все пищевые элементы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности, поэтому данная методика довольно сбалансированная.

  1. На первом месте по значимости находится ограничение поступления углеводов. Его достигают за счёт отказа от выпечки, сладкой газировки и прочих легко усваиваемых углеводов. Предпочтительно употребление белково-пшеничного хлеба или белково-отрубного.
  2. Снижение нормы жиров происходит за счёт исключения животного жира. Растительные масла по-прежнему присутствуют на столе: рапсовое, подсолнечное, кукурузное, тыквенное, льняное, оливковое и пр.
  3. Белковая составляющая меню, наоборот, несколько увеличивается по сравнению с традиционным питанием. Наличие мяса, дичи, рыбы и молокопродуктов позволяет организму не испытывать дефицита протеиновых веществ. В дополнение подключаются растительные белки: зерновые культуры, бобовые, крупы, грибы.
  4. Полное исключение сахара. При необходимости допускается замена сахара в блюдах на ксилитол или сорбитол, но их присутствие не должно превышать 30 г в сутки.
  5. Резкое сокращение в рационе холестеринсодержащих продуктов. Особенно актуально это правило для людей с атеросклерозом. В список нежелательных продуктов для низкокалорийной диеты отнесены: говяжьи и свиные мозги, желтки яиц, жирные твёрдые сыры, сало и бекон, сливочное масло. Там же обозначены жирные сорта морской и речной рыбы и некоторые морепродукты: креветки, скумбрия, карп и пр.
  6. Употребление поваренной соли – до 3–4 г в сутки. Несмотря на то, что это количество в 2, а иногда и в 3 раза меньше того, которое привычно для людей, оно не является опасным, часто даже наоборот: позволяет улучшить работу почек и избавляет от отёчности. Приветствуется использование йодированной соли. При подсчёте общего веса соли нужно не забывать о той, которая уже содержится в готовых продуктах.
  7. Объём жидкости, которая выпивается за день, в отличие от большинства диет, ограничивается 1,5 литрами. В этот объём входит не только вода, но и чай, соки, кофе, компот и другие разрешённые напитки.
  8. Полный запрет на алкоголь, так как алкогольные напитки являются слишком высококалорийным.
  9. Попадание в еду веществ и блюд, вызывающих усиление аппетита, также нужно контролировать. К ним относятся маринады, соления, копчёные и консервированные продукты, острые приправы и пр.
  10. Допустимые способы приготовления блюд — лучше всего использовать приготовление на пару или отваривание без использования соли.
  11. Последняя трапеза должна осуществляться не позднее , чем за 2–3 часа до сна.

Для женщин

Особенность женского типа данной диеты заключается в следующем:

  1. Шестиразовое низкокалорийное питание с равными интервалами.
  2. Норма объёма блюд – до 200 мл (г).
  3. После 6-ти часов вечера есть нельзя.
  4. Ежесуточная калорийность рациона – до 1300 ккал.
  5. Выпивать 1,5 л очищенной минеральной воды.

Для мужчин

В силу отличий метаболических процессов мужского и женского организмов имеется ряд особенностей в рационе для мужчин:

  1. Норма объёма блюд – 300 мл (г).
  2. Последняя трапеза – за 2 часа до сна.
  3. Ежесуточная калорийность рациона – до 1700 ккал.
  4. Выпивать 2,5–3,0 л очищенной минеральной воды.

Суть низкокалорийных диет для похудения заключается в том, что здесь особой роли не играет то, что именно вы употребляете в пищу, потому что главное — употребить за день минимальное количество калорий. Например, можно кушать за день и сладости, и мясо, и макароны, но общее количество калорий за день не должно быть более 1000 ккал.

Меню на неделю

Классический вариант низкокалорийного рациона подразумевает 5 или 6 приёмов пищи без больших интервалов. Это обеспечивает постоянное поступление пищевых масс в желудок и, как следствие, отсутствие приступов голода.

На каждый день

Ежедневная калорийность пищи составляет около 1100–1200 ккал. Доля жиров не должна превышать 20%. Белка (творога или постного мяса) нужно съедать 60 г. Всё остальное приходится на долю медленных углеводов в виде овощей и фруктов, цельнозернового хлеба или круп.

Питьевая норма – не менее 2-х литров воды за сутки. Этот объём должен состоять из чистой минеральной воды. Иногда допускается чашечка чая или кофе, подслащённая чайной ложечкой мёда. Если рацион дополнятся такими напитками, как морс или компот, нужно не забывать суммировать их калории в общий калораж.

Приблизительное дневное меню:

  • утро: 2 ст. л. бурого риса, зелёный чай без подсластителей;
  • день: миска овощного супа с сельдереем, 200 г морской рыбы, приготовленной на гриле;
  • вечер: варёная фасоль, стакан биокефира.

Для перекусов хорошо подходят фрукты с низким содержанием сахаров и листовые овощи, а также кисломолочные продукты.

Рецепты для низкокалорийной диеты на неделю

Диетический винегрет

Ингредиенты:

  • 1 салатная свекла;
  • 2 морковки;
  • 150 г квашенной капусты;
  • 2 ст. л. зелёного консервированного горошка;
  • 1 ст. л. масла оливы;
  • 5 капель натурального сока лимона или щепотка морской соли.

Отваренную свеклу и морковь нарезать кубиками, добавить капусту и горошек. Приправить всё маслом и соком лимона или солью, перемешать.

Ароматный запечённый картофель

  • 3 картофелины;
  • ½ пучка укропа;
  • прованские травы.

Картофель вымыть, разрезать на 2 половины. Места среза намазать оливковым маслом при помощи кондитерской кисточки и посыпать прованскими травами. Поместить в духовку при 180°С. Запекать до готовности, после чего сразу посыпать мелко нарубленным укропом.

Низкокалорийный овощной салат

  • 100 г стебля сельдерея;
  • сок ½ лимона;
  • 200 г томатов сорта «Черри»;
  • 1 шишковатый красный перец;
  • пара листков латука;
  • по 4 листика зелёного и красного базилика;
  • щепотка адыгейской соли.

Порезать мелко сельдерей и взбить с соком лимона в блендере. Все остальные овощи порезать и залить заливкой из сельдерея, посолить и перемешать.

Салат «Весна»

  • 100 г натурального йогурта с низкой жирностью (до 2,5%);
  • ½ пучка петрушки;
  • ½ пучка укропа;
  • 3 молодых огурца;
  • пучок красного или белого редиса;
  • небольшой кочан пекинской капусты;
  • морская соль.

Нарезать петрушку и укроп и смешать с йогуртом, можно перебить их в блендере.

Порезать огурцы, редис и пекинскую капусту.

Смешать овощи с йогуртовой заправкой, слегка присолить.

Рагу из тыквы с грибами

  • 100 г лисичек;
  • 500 г королевских шампиньонов;
  • 1 кг мякоти тыквы (взвешивать без семян и кожуры);
  • кардамон;
  • порошок имбиря;
  • 200 мл бульона на сельдерее и капусте;
  • 2 ст. л. тыквенного масла.

Тыкву нарезать кубиками и запечь в духовом шкафу при температуре 180°С на протяжении 20 мин.

Потушить все грибы в овощном бульоне, туда же выложить тыкву, добавить кардамон и продолжать тушение на медленном огне в течении 12 минут.

Готовое блюдо заправить маслом.

Бобы с картофелем

  • 2 клубня топинамбура;
  • банка красной фасоли без томата;
  • 200 г томатов сорта «Черри»;
  • 5 листиков базилика;
  • 1 ст. л. масла маслин;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика молодого чеснока;
  • 200 мл бульона на овощах.

Мелко нарезанные чеснок и лук пассировать в масле в течение 2 минут, туда же долить бульон, добавить нарезанный кубиками топинамбур и помидоры и тушить 10 минут до однородной консистенции.

Фасоль промыть водой, чтобы смыть соль и добавить к основному блюду, перемешать. Посыпать сверху измельчённым базиликом.

Карри с филе трески

  • 1 кг филейной части трески;
  • 200 г томатов сорта «Черри»;
  • карри;
  • чеснок;
  • репчатый лук или 1 стебель лука – порей;
  • 200 г побегов спаржи;
  • 1 ст. л. масла кунжута.

В воке обжарить карри и измельчённые овощи на протяжении 3–4 минут. Добавить туда нарезанное соломкой филе рыбы и тушить приблизительно 20 минут с добавлением воды до готовности.

Подавать в качестве подгарнировки.

Куриный салат

  • 200 г шпината;
  • 1 красный шишковатый перец;
  • 1 томат;
  • 120 г филе курицы;
  • 1 авокадо;
  • зубчик чеснока;
  • щепотка морской соли.

Очищенный авокадо без косточки поместить в блендер, добавить чеснок и соль, взбить да гомогенной массы.

Отварить в воде шпинат и перец, в этом же бульоне сварить курицу с добавлением карри. Помидор и мясо нарезать крупными кусочками.

Смешать овощи, мясо и соус, присолить и перемешать.

Выход из диеты

После окончания курса диеты нельзя переходить к тому типу питания, которого придерживались до неё. Это чревато проявлением «эффекта бумеранга» — резким набором веса в короткие сроки.

Ежедневно необходимо увеличивать калораж на 50 ккал. Если калорийность была меньше 1200, то по её достижению нужно выждать неделю с рационом в 1200 ккал.

Затем еженедельно необходимо увеличивать калорийность на 100 ккал до достижения отметки 2000. Этот период займёт ещё 8 недель.

С первого дня нужно обеспечить поступление растительных и животных протеинов в размере 50 г, постепенно увеличивая норму до 1,5 г на кг веса. Остальное будет приходится на углеводы (предпочтительно медленные) и жиры из растительных масел и богатой омега-3 жирами рыбы.

Жёсткие диеты

Их общая характеристика – меню с суточной калорийностью менее 1200 ккал.

Все разновидности таких диет имеют общие черты: они являются самыми эффективными и позволяют похудеть в сжатые сроки. Но за счёт того, что калорийность пищи резко урезается, применять их на протяжении длительных периодов нельзя. Чаще всего они назначаются тем, у кого есть проблемы с ожирением, но при этом хорошо работает пищеварительная система.

Во время таких значительных ограничений рекомендуется приём полных поливитаминных препаратов.

Источник: https://dietologiya.top/diety-zvezd/nizkokaloriynaya-dieta-otzyvy/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.